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アップルワインスピリッツ

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Padvaisko distilerijos obuolių spiritas ir obuolių brendis

にオープンしたばかりのモダンで新しい蒸

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にオープンしたばかりのモダンで新しい蒸

Padvaisko distilerijos renginiai: degustacijos, ekskursijos

私たちの蒸留所

2020年にオープンしたばかりの現代的で新しい蒸留所は、ヴィリニュス地区のグリティシュケスですでに稼働しています。サイダーとワインは、1923年に遡る印象的で歴史があるジェレンスキー邸宅でリンゴから生産、蒸留され、オーク樽とスチールタンクで熟成されます。現在、蒸留所カフェでは、世界的に知られている2種類のアップルワインを蒸留したものを飲んで購入できます。アップルジャック、PADVAISKAS-SAN、アップルブランデー、カルヴァドス
多くの有名人、映画の登場人物、文学の英雄がこうした飲み物を好んでいます。今日、誰もがこの伝説の飲み物の味と香りを味わうことができますそのままでも、アルコールカクテルに入れてもお召し上がりいただけます。
居心地の良い蒸留所カフェの中の、製造プロセス全体と最新の研究室はどうでしょう。歴史的な蒸留装置を見学して、古い薬局博物館をご覧ください。
蒸留所のドリンクには、楽園のリンゴ、栗の蜂蜜漬け、黒プラムのワイン漬けが添えられています。

リクエストに応じてグループテイスティングも可能

エクスカージョン・ツアー/.テイスティング – お1人様20ユーロ（20歳以上）

予約+370 69832031

蒸留装置について

アップルワイン蒸留酒の製造には、最大190品種のリンゴが使用されます。果汁を発酵させてワインを製造し、さらに蒸留に使用します。出来上がったアップルワインは、2台の素晴らしいな蒸留装置で蒸留されます。最先端の研究室では、得られたすべての製品が直ちに分析されます。

アップルワインスピリット – 透明、未熟成、リンゴの香り、アルコール度45% – アップルジャック、アップルブランデー – 熟成アルコール度45% – PADVAISKAS-SAN。

蒸留酒は熟成するにつれて独特の色を帯びます。空気や木材と接触すると、強力で透明なアルコールはゆっくりと自然な琥珀色から濃い茶色の色を帯び、繊細で長く続く風味が現れます。色と風味は、オーク、桑、チェリー、栗、アカシアなど、使用される樽の種類によって大きく異なります。熟成の長さは非常に重要です。

アルヴィダス・パドバイカス蒸留所のドリングが他にはない理由は何ですか?

製造プロセスには、濾過、酵母とその栄養素の分離が含まれます。この工程を経ることにより、非常にすっきりとして澄んだりアップルワインが可能になります。蒸留すると、リンゴの香りの強いアルコール飲料が生まれます。アルコール度は後から低下させることができます。蒸留所独自の井戸から得た超純水で、技師が細心の注意を払って原酒を希釈するのです。